Highland Park 50 Year Old 2020 Release har en historie at fortælle. En lang, stille historie, der skylder sin bemærkelsesværdige afslutning til den blide indflydelse fra Orkneyøernes tempererede klima, vores søgen efter balance og Highland Park ønske om harmoni.
Whiskyfadet er valgt af Gordon Motion, Highland Park Master Whisky Maker
Hver flaske er personligt underskrevet af Gordon Motion.
Investerings objekt, Limited Edition – KUN 274 flasker World Wide
UNPACKING
| Område |
Highlands |
| Dyrkning |
Konventionel |
| Type |
Whisky |
| Underområde |
Orkney Islands
|
| Whisky type |
Single Malt |
| Whisky røg |
Let Røgede |
| Land |
Skotland |
| Proptype |
Skruelåg
|
| Flaskestørrelse |
70 cl |
| Alkohol % |
43,8 |
| Farve |
Dyb efterårsrødbrun farve
|
AROMA
Delikate aromaer af modne sorte kirsebær, sød Muscovadosukker, ferskner og rig mørk chokolade transporteres på en hvisken af nyt læder og blød tørrøg.
SMAG
En kompleks og levende intensitet af smag følger med eksotiske krydderier, kandiserede appelsinskal, ristet eg og modne abrikoser, der leverer en lækker rig, men duftende sødme.
HISTORIE
Gordon Motion, er deres Master Whisky Maker, udvalgte ni refill fade, der først blev lagt ned i 1968, og lagt dem sammen i 2008. De blev omfyldt i førstefyldte sherry-krydret egetræsfade og fik lov til at harmonisere i yderligere 12 år.
I 2020 udvalgte han kun én europæisk egetræsfad og giftede det med noget af vores 2018 batch af 50 Year Old, som blev gemt tilbage specielt til dette formål.
Hvis du er heldig nok til at smage denne ekstraordinære whisky, vil du finde delikate aromaer af modne sorte kirsebær, sødt Muscovado sukker, ferskner og rig mørk chokolade, formidlet på en hvisken af nyt læder og blød tørverøg.
En kompleks og levende intensitet i smagen følger med eksotiske krydderier, kandiseret appelsinskal, ristet egetræ og modne abrikoser, der leverer en lækker rig, men dog duftende sødme. Tørre krydderier og indtrykket af mørk espressokaffe hænger ved i eftersmagen, indhyllet i aromatisk tørverøg.
Hver af de 274 flasker er personligt signeret af Gordon Motion, Master Whisky Maker, og vil kunne købes i specialforretninger i hele verden.
Highland Park har fremstillet vderes prisbelønnede single malt whisky på Highland Park Distillery i Kirkwall, Orkney, siden 1798. Alder, erfaring og respekt for traditioner definerer måske vores whisky, men det er Orkney, der adskiller den fra andre.
Her sker der noget magisk, og resultatet er den vilde harmoni af smagsnuancer, der findes i Highland Park whisky.
